Сыр Тартуфо - коровий с трюфелем. Изготовлен из смеси коровьего и овечьего молока, обогащён нарезанными твердыми полосками трюфеля, имеет нежную структуру и легкий восхитительный вкус. Рекомендуется использовать при приготовлении холодных и горячих канапе и как десерт.