Сыр Old Amsterdam – твердый сильно выдержанный голландский сыр. Имеет глубокий карамельный оттенок с глубокими кристалликами кальция, структура плотная, вкус легкий солоноватый со ..
Сыр Пармиджано Реджано – твердый сыр. Один из самых известных итальянских сыров. Вкус сильный, но не острый. Аромат молока, сена, цитрусовых, специй. С возрастом его рассыпчатость ..
Технология приготовления этого сыра переходит из поколения в поколение, поэтому он является самым популярным сыром. Рассыпчатость сыра зависит от его" возраста", вкус молока, пряно..
Сыр Примадонна – твердый итальянский сыр. Обладает сильным сладким ореховым вкусом, слегка рассыпчатую консистенцию, кристалликами соли и белка. Является идеальным дополнением к сы..